Выпечку и хлеб только в Печорине беру. Они пекут потрясающий хлеб, круассаны, багеты и делают сладости. В качестве основы для хлеба используются только натуральные ингредиенты – лучшая мука первого сорта, вода и живые процессы брожения. Применяется технология медленного брожения которая, в зависимости от типа теста, может длиться от 16 до 48 часов. Это позволяет контролировать процесс ферментации, обеспечивать оптимальный баланс кислотности, получать идеальную текстуру и восхитительный вкус! В Москве всего 4 точки, где можно всё это купить. На официальном сайте они есть.
Комментарии к отзыву:
|
Добавить комментарий: